Blogopmaak

Post Title

Author name

De mensen die mij een beetje kennen, weten dat ik een enorme theemuts ben. Ik houd van thee. Thee is mijn nummer 1 go to als ik niet lekker in mijn vel zit, als ik vast loop en geen antwoord weet en als ik gewoon even rust wil. Thee staat boven aan de lijst meest gedronken warme dranken in de wereld - ja zeker, het verslaat nog steeds de koffie - en heeft eeuwenlange tradities en rituelen rondom het drinken ervan. Denk maar aan de high thee in het Verenigd Koningkrijg en de Japanse Theerituelen voor een veldslag. In alle gevallen wordt thee gebruikt om te ontspannen, te overdenken en om mensen te verbinden. Heel lang waren het de kruidentheeën die mensen hielpen met hun genezingsproces. En dat kan het nog steeds. Thee verwarmt, het kan ontspannen, het kan een opgeblazen-gevoel in je buik verminderen, het kan je hormonen stabiliseren, etc. Nu het herfst is deel ik graag een thee met je die je niet alleen verwarmd, maar ook je immuunsysteem, maag en darmen ondersteund.

Mijn favoriete manier om thee te zetten is met verse en gedroogde kruiden. In feite mag je het geen thee noemen, omdat er geen thee blaadjes in zitten. Maar aftreksel vind ik persoonlijk wat raar klinken. Gebruik een pot met een zeef of een grote thermosfles voor de thee. Kook het water. Laat het daarna 2 minuten afkoelen - het werkt het best als de temperatuur ongeveer 80 graden is. Laat de kruiden trekken (afgedekt) tot het water 60 graden is en schenk het in je thee kopje. Wil je de geneeskrachtige werking van honing zijn werk laten doen, voeg de honing pas toe op het moment dat je de thee gaat drinken. Bij warmer dan 60 graden verliest het zijn kracht.


De volgende thee is mijn favoriete thee om mijn lichaam te helpen verwarmen, mijn immuunsysteem te boosten en meer energie te ervaren gedurende de dag. Het is een absolute herfstthee!


Ingrediënten voor een 1 liter thee:

  • 1 Kaneelstokje
  • 1 à 2 Steranijs
  • 3 Kruidnagels
  • 5 Kardemonpeulen
  • (Gedroogde) Schil van Citroen of Sinaasappel
  • 2 plakjes Verse Gember


Laat vooral weten wat je er van vindt!


Meer zin in een andere immuun-booster? Check dan vooral mijn favoriete herfstdrankje van vorig jaar.

door Nicky Verhoev-Verheij 25 sep, 2023
De mensen die mij een beetje kennen, weten dat ik een enorme theemuts ben. Ik houd van thee. Thee is mijn nummer 1 go to als ik niet lekker in mijn vel zit, als ik vast loop en geen antwoord weet en als ik gewoon even rust wil. Thee staat boven aan de lijst meest gedronken warme dranken in de wereld - ja zeker, het verslaat nog steeds de koffie - en heeft eeuwenlange tradities en rituelen rondom het drinken ervan. Denk maar aan de high thee in het Verenigd Koningkrijg en de Japanse Theerituelen voor een veldslag. In alle gevallen wordt thee gebruikt om te ontspannen, te overdenken en om mensen te verbinden. Heel lang waren het de kruidentheeën die mensen hielpen met hun genezingsproces. En dat kan het nog steeds. Thee verwarmt, het kan ontspannen, het kan een opgeblazen-gevoel in je buik verminderen, het kan je hormonen stabiliseren, etc. Nu het herfst is deel ik graag een thee met je die je niet alleen verwarmd, maar ook je immuunsysteem, maag en darmen ondersteund.
door Nicky Verhoev-Verheij 25 sep, 2023
In Nederland is er zo'n gevoel. Het is een typisch gevoel waardoor je weet dat de zomer nu officieel voorbij is. Iemand wees me op dit gevoel en omschreef het als een soort teleurstelling wat je voelt in je buik. Het weer slaat om, je voelt de kou je lijf in trekken en je hoofd is direct een stuk meer chaotisch. Met aan de ene kant de teleurstelling - de zomer is weer veel te kort geweest - en aan de andere kant een zware behoefte om onder een dekentje op de bank te kruipen met een goed boek of goede film. Voor veel mensen betekend dit een energielek van hier tot Tokio. Hoe ga je dit nu tegen? Hoe voorkom ik dat ik in een herfstdip raak? Geef toe aan je gevoel. Voel wat je lijf nodig heeft. Dan bedoel ik de basic dingen. Heb je het koud? Trek sloffen, trui of lange broek aan. Heb je dorst? Drink water. Heb je honger? Ga na of je voldoende eet en of je genoeg goede vetten binnen krijgt. Voordeel van vetten eten is dat je ook een stuk minder suikers gaat eten. Moet je naar de wc? Ga naar de wc. Voel je je onrustig? Maak een wandeling buiten in de natuur of doe iets wat je ontspant. Zet aan het begin van de dag een intentie en herhaal die gedurende de dag. Heel simpel. Als je wakker wordt verzorg je eerst jezelf (plas, was, poets je tanden en doe je haar). Zet vervolgens een bakje thee. Ga zitten en bedenk voor jezelf. Hoe zou ik mijn dag willen eindigen? Herhaal dit iedere keer als je wat drinken pakt of even naar de wc gaat. Doe dingen niet 'ff gauw', maar neem er de tijd voor. Stop er liefde in. Dan krijg je het terug. Houdt je energielevel in de gaten en doe niet meer dan wat je hebt aan energie. Hoeveel energie heb ik nu? Welke dingen van mijn takenlijst gaan lukken met deze hoeveelheid energie? Moet alles vandaag? Heb ik hulp nodig of kan ik dingen delegeren? Dit zijn belangrijke vragen om jezelf te stellen voor je je dag begint en een aantal keer tijdens de dag. Benadruk alles wat lukt en leuk is aan dat wat je doet. Blijf in de positieve spiraal. Als je eenmaal kiest om te benoemen wat niet goed gaat, lek je energie als een malle. Gaan we niet doen! Plan uitjes. Doe dingen buiten de deur of binnen. Maak desnoods een herfstbucketlist met typische dingen die je alleen in de herfst kan doen, zoals bijvoorbeeld: appels plukken, appelcider maken, jam maken, pompoensoep maken, graancirkel of doolhof lopen, in plassen springen, uitwaaien aan zee of langs een rivier, picknick binnen, maak een slinger van alles wat van de bomen afkomt, maak een herfsttafel, etc.
door Nicky Verhoev-Verheij 20 feb, 2023
Stel je voor: Je loopt dit pad (zie foto hierboven) uit en je volgt de route langs de stenen naar beneden. Voor je zie je de zee met haar golven, je voelt de wind in je haar en het zand tussen je tenen. Je ademt de zilte lucht en de zon is schijnt op je huid. Langzaam voel je lichaam ontspannen. Met dat je ontspant, voel je de druk, die je jezelf en/of je omgeving je oplegt, langzaam wegebben… Dit gevoel, vrij, zorgeloos en die enorme diepe vorm van rust, zou je voor altijd vast willen houden.
door Nicky Verhoev-Verheij 13 feb, 2023
Aan het begin van het jaar vind ik het altijd erg fijn om te beginnen met een schone lei. Ik weet niet hoe het bij jou zit, maar bij mij beginnen mijn handen te kriebelen om alles in mijn huis onderste boven te keren, op een hoop te gooien en opnieuw te kijken of, dat wat ik het afgelopen jaar heb verzamelt, nog steeds toepasbaar is voor het leven wat ik in het nieuwe leven voor me zie. Naast dat dit in mijn huis gebeurt. Doe ik dit ook heel graag met mijn voeding. Wat voor mij echt goed heeft gewerkt vorig jaar is strikter omgaan met mijn intoleranties (ik kan niet tegen koemelk en gluten), intermittend fasten (yep, ik lunch en dineer alleen) en maaltijden voorbereiden. Dat voorbereiden heb ik naar een groter level getrokken. Het is mijn voornemen om iedere zondag 5 dagen voor te bereiden, zodat ik in ieder geval een gezonde lunch en een gepland diner heb staan en ik dus sowieso door de week alles binnen krijg wat ik binnen wil krijgen. Ze zeggen niet voor niets dat je bent wat je eet... Bananenbrood is een recept wat voor mij enorm goed werkt. Het vult. Ik krijg goede vetten en vezels binnen. Het valt goed. En samen met een lekkere smoothie is het een fantastische lunch voor op het werk. Dit recept is een beetje van Rens Kroes en een beetje van mezelf.
door Nicky Verhoev-Verheij 13 feb, 2023
Ruim een jaar behandel ik in van de Valk Vitaal, samen met praktijk Veerkrachtig, To the Point Fysiotherapie en Diëtistenpraktijk Becks en Haver, mensen met Long-Covid. Hierbij helpen we, in een mooie samenwerking, het herstelproces van de klachten na corona te versnellen. 
door Nicky 17 dec, 2022
Verkeerd ademen bestaat niet.
door nicky 17 dec, 2022
Golden Chai Latte
door Nicky Verhoev-Verheij 28 apr, 2022
Update van Nicky
door Nicky Verhoev-Verheij 08 jan, 2022
Nieuw jaar, nieuwe doelen...
door Nicky Verhoev-Verheij 18 dec, 2021
En dan is het jaar 2021 alweer voorbij... Ik wil niet heel sentimenteel doen, of zo iets, maar persoonlijk heb ik daar best wel even stil bij gestaan. December is namelijk zo'n maand waarin ik mezelf werkelijk kan verliezen. Gewoon omdat het hartstikke leuk is om deze donkere tijd van het jaar af te sluiten met vrienden en familie om je heen. Om te genieten van alle lichtjes, gezelligheid, spelletjes en overdadig lekker eten. Maar stiekem kan het ook nog hartikke verstikken of als een enorme verplichting voelen en heb je eigenlijk wat tijd en ruimte voor jezelf nodig rond deze tijd. Geen idee hoe dat bij jou zit. Misschien herken je jezelf in mijn verhaal. Ik vind december hartstikke vol zitten met stigma's, dogma's, stereotyperingen, taboe's, geheimen, angsten en angsten, waar vooral niet over gesproken mag worden.
Share by: